椰蓉面包、红豆包、全麦吐司……大年初一，走进湖南万利隆食品有限公司湘潭工厂的恒温操作间，一股浓郁的烘焙香气扑面而来。在面点制作台前，50多岁的朱继红正全神贯注地制作羊角包，只见她手法娴熟，面团在指尖飞快地旋转、成型。“我们一天要做两三千个羊角包，让大家过节也能吃上新鲜出炉的面包。”朱继红说。

作为一家扎根湖南的民生企业，湖南万利隆万利隆食品有限公司在春节期间科学调度生产。该公司湘潭工厂生产负责人胡鑫介绍：“我们根据各门店的实际需求灵活安排生产计划。湘潭地区的21家门店大部分正常营业，满足市民的需求。”

为确保食品安全和产品质量的稳定，公司安排专人值班值守，并坚持每天到各门店进行巡检，及时反馈信息，从生产源头到销售终端，全链条守护市民“舌尖上的年味”。在众多产品中，备受消费者喜爱的明星产品——椰蓉餐包，春节期间日均产量高达一万余个，确保市场供应不断档。据统计，仅面包类产品日均销售额达3万余元，新春市场供销两旺。

湖南万利隆食品有限公司是湖南省烘焙连锁行业的领军企业，目前在全省7个市州、28个城市布局了120余家连锁直营饼店，企业先后荣获“中国驰名商标”“中华名粽”“中国名饼”“中华糕饼文化遗产”“湖南省农业产业化龙头企业”等多项殊荣，为三湘百姓的节日生活增添幸福滋味。