湘工信提案函〔2025〕138号

省文化和旅游厅：

乔梁委员提出的《关于支持打造武冈卤菜文化生态保护区的建议》收悉。经研究，现将会办意见函告如下：

近年来，省工业和信息化厅立足职能职责，支持武冈卤制品产业发展，助力武冈卤菜文化生态保护与产业融合发展。一是强化规划引领。由我厅编制出台的《湖南省食品行业“十四五”发展规划》在“发展重点”部分提出“发展酱卤调味肉禽鱼虾等即食休闲食品的制造，鼓励开发基于中央厨房的酱卤、调理、预制菜肴、休闲产品加工及其自动化装备”，对湖南卤制品产业发展进行了顶层设计和规划。二是促进集群发展。我厅聚焦优势特色产业，持续开展省级产业集群竞赛，推动中小企业产业集群高端化、智能化、绿色化发展，助推县域经济高质量发展。2024年，武冈市卤制品产业集群进入湖南省中小企业特色产业集群培育对象名单。三是支持项目建设。支持武冈卤制品相关企业在升级改造、智能制造、两化融合、绿色发展等方面发挥积极作用，扶持企业进一步做大做强做优。湖南乡乡嘴食品有限公司获评湖南省消费品工业“三品”（增品种、提品质、创品牌）标杆企业。2020年以来，厅管专项资金共支持武冈卤制品相关项目9个、资金305万元，重点支持了湖南金福元食品股份有限公司年加工1万吨大豆制品和100万羽铜鹅自动化生产线技术升级项目、武冈市法新豆业有限责任公司年产5000吨豆制品深加工生产线项目、湖南同昇食品有限公司年产1万吨卤制食品生产线项目、湖南博伟食品科技有限公司年加工生产5000 吨卤菜项目等，有效带动了社会投资。

下一步，省工信厅将继续积极引导和支持卤制品加工企业“增品种、提品质、创品牌”，引导武冈市卤制品产业集群优化品牌运营和提高集聚水平，厅管专项资金将继续对符合要求的相关项目给予支持，以产业发展助力武冈卤菜文化生态保护。

以上意见供你单位统一答复提案者时参考。

                        湖南省工业和信息化厅

                        2025年4月28日