俗话说“民以食为天”，食品安全直接关系到人们的身心健康，因此，食品安全问题永远是广大群众关注的焦点。

    8月30日，湖南省食品安全工作会议在株洲召开。会议透露，为了促进社会广泛参与食品安全工作，湖南大部分地区建立并实施了有奖举报制度，鼓励和支持广大群众举报食品安全违法犯罪线索，长沙、株洲、郴州等市政府安排了50万元以上的专项奖励资金，长沙市更是将单次最高奖励提高到3万元。株洲市上半年受理群众举报175件，第一批奖励全部兑现。

    全省食品安全监管体系不断完善、食品安全专项整顿、宣传食品安全风险监测评价等一系列措施的实施，也使得省食品安全工作取得了明显成效。上半年来，省食安办共发出14份特急密码电报紧急部署清查含非法添加物或滥用食品添加剂的问题食品，清查了一批流入湖南的含有非法添加物孔雀石绿的鲜活水产品和罗丹明B问题调味料食品等。

    目前，全省食品安全风险监测覆盖了全省122个县市区、149家医院。截至6月底，全省已对1945份样品开展了化学污染物及有害因素的监测，完成监测项目12495项，采集食源性致病菌监测样品936份，检出阳性菌株81株。

    值得一提的是，与群众生活息息相关的超市也有了自己的快速食品监测站。今天，在株百天元超市的食品监测站内，工作人员正在对水果、蜜饯等预包装食品进行食品安全监测。相关负责人介绍说，他们每天都会对进超市的每一批食品进行抽查，主要是检测猪、牛肉含水量，蔬菜水果农药残留量，以及预包装食品的甲醛、二氧化硫等含量是否合格，例如辣制品的亚硝酸盐含量、蜜饯的二氧化硫含量是否超标等等，不合格食品已经发现马上下架并销毁。

    今后，为了让广大人民群众吃上安心、放心的食品，各地各部门将更加深入、更加持久地推进食品安全专项整治，尤其是以高风险场所和单位为重点，继续深入开展食品安全隐患排查治理活动。例如，针对食用农产品和食品批发市场、中小学校园及周边等重点场所和小作坊、小摊贩等重点单位，广泛组织动员执法人员，综合使用执法抽检、市场寻常、突击暗访、风险监测和有奖举报等手段，扎实开展重点场所专项治理。
                                                                                   [来源：红网 责编：杨兰娟]