6月16日，一场聚焦传统食品产业数智化转型的专题研讨交流活动在湘潭市雨湖区举行。本次“携手行动・智赋万企——走进百年酱业标杆，破解数智化转型密码”活动由省中小企业服务中心、湘潭市工业和信息化局、湘潭市食品行业协会、用友联合主办，汇聚省内食品行业企业家、运营管理者、行业专家及相关单位代表，走进湖南省消费品工业“三品”标杆企业龙牌食品，实地探寻老字号传承创新、数智突围的发展路径，为全省传统食品企业转型升级凝聚共识、分享经验、共谋出路。

传统食品企业转型，难点在观念、痛点在技术、堵点在落地。为精准破解广大中小企业“不会转、不敢转、转不好”的现实困境，本次活动采用实地观摩、专家授课、互动研讨、文化体验相结合的多元形式，让参会人员沉浸式学习标杆经验、直面转型难题。近年来，龙牌食品主动拥抱数字变革，彻底打破传统酿造行业“靠经验、凭人工”的固有模式，携手用友全面推进全产业链数智化升级，实现了从“传统手工酿造”向“现代智能酿造”的跨越式发展。同时，企业构建了“事前审核—事中分析—事后复盘”的管理闭环，为传统食品行业的数智化转型树立了可复制、可推广的标杆范本。

省中小企业服务中心相关负责人表示，老字号是湖南珍贵的产业名片，传统食品行业是中小企业集聚发展的重点领域。龙牌食品兼具历史底蕴、品牌实力与转型经验，其发展模式具有示范价值。下一步，中心将持续发挥桥梁纽带作用，整合技术、人才、平台等优质资源，常态化组织开展标杆学习、专家辅导、供需对接系列活动，引导更多传统企业以数字转型为引擎，坚守匠心、勇于创新，让百年品牌焕发全新活力，为湖南持续用力打造国家重要先进制造业高地注入源源不断的数字力量。