长沙建设食品安全城市
　　11月23日，长沙食品安全城市建设正式启动。省委常委、长沙市委书记陈润儿表示，食品安全是人民群众最关心的问题，要把这件大事办好。
　　为确保食品安全，长沙市决定建设食品安全城市。市里成立了由市委、市政府主要领导牵头，以相关部门主要负责人为成员的食品安全委员会，设立了食品安全办公室，各区（县、市）也成立了相应机构，全市形成以块为主、条块结合的监管模式。同时，建立从农田到餐桌的全程监管网络，制订长沙市食品安全标准目录，做到生产环节标准化、加工环节标本化、流通环节标识化，使长沙市食品加工产前、产中、产后各类标准相配套，以标准化推动规模化，实现从特色到标准、从标准到品牌的突破。为建立健全产品检测体系，打破全市当前质检、卫生、农业、畜牧等部门各自为政的局面，搭建区域性食品安全检测平台，逐步实现“五个统一”，即统一分配抽检任务、统一配置使用检测资源、统一规范设立检测项目、统一发布检测结果、统一安排使用检测经费，有效解决“检不出，检不准，检不了”的问题，把住“源头关”、“出厂关”、“市场关”、“仓储关”；健全社会诚信体系，对食品生产经营者建立质量档案，将食品安全失信者列入“黑名单”，依法予以惩罚。
　　为营造良好的食品安全环境，长沙市还决定在全市开展食品安全宣传活动，并以小作坊、小餐馆、小摊贩、小商店为重点对象，开展“春雷”整治行动。长沙市提出，用3至5年时间，将长沙基本建成全国食品安全城市。
　　
　　来源:湖南省政府门户网站