湘西州摘得“世界美酒特色产区·中国酒谷”招牌

湖南省工业和信息化厅 gxt.hunan.gov.cn 时间:2024年10月11日 07:49 【字体:
  

    10月10日,第二十一届中国国际酒业博览会在上海市国家会展中心举行。中国酒业协会、中国国际酒业博览会组委会,授予湘西土家族苗族自治州“世界美酒特色产区·中国酒谷·湘西”牌匾。

  酒鬼酒股份有限公司与湘西州其他酒业企业,争当振兴湘酒的“领头羊”和“主力军”,扛起“湘酒振兴”大旗,强化白酒产区概念和产区表达,把“世界美酒特色产区·中国酒谷·湘西”产区品牌,打造成国际知名品牌。

  中国酒业协会理事长宋书玉表示,从温度、湿度、水质和生态等影响酿酒微生物环境的主要因素看,湘西是我国适合酿酒的白酒产区之一,湘西是一方中国酒谷。 

  湘酒文化是湘楚文明的重要组成部分,“四羊方尊” “皿天方罍”“豕形铜尊”“长沙窑诗文执壶”“君幸酒漆耳杯”等酒器国宝文物,都是湘酒文明源远流长的历史见证。2002年,湘西州龙山县里耶古城遗址“一号古井”出土3.8万枚秦简牍,其中有24枚记载关于酒礼、酒规、酒药方、酒书信等酒文化方面的内容,印证2200年前酿酒术已在战国楚地酉水流域广泛应用。

  馥郁香型白酒为中国白酒十一大国标香型之一,馥郁香工艺在传承湘西民间酿酒技艺基础上,博采众长,守正创新,173道复杂工序、“13526”独特核心工艺密码,白酒专家评价为“馥郁鼻祖”。

  湘西州坚持把酒产业作为富民强州的优势主导产业来抓,按照“一种香型、一个龙头、一座酒城、多个品牌”的发展思路,不断完善现代化产业体系,助力湘西产区多产融合、多谷联动,营造“中国酒谷、妙境湘西”消费者体验乐园,打造千年醉乡酒旅体验圣地,奋力谱写湘酒产业发展新篇章。



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