近日，湘潭市食安委召集各成员单位，全面安排部署全市春节期间的食品安全工作。市食安委成员单位相关负责人参加会议。

　　　　为确保春节期间的食品安全，湘潭市食安委办专门下发了文件，要求各县（市）区、园区食安办，各成员单位认真履职，强化监管措施，加大市场整治力度，防控食品安全事故，确保人民群众吃上安全、放心的食品。

　　　　会议要求，各级食品药品监管、农业、畜牧、公安、卫生计生、商务、工商、质监、城管等部门，要全面排查本领域食品安全隐患和监管薄弱环节，对重点食品品种、食用农产品种植养殖环节、食品安全违法犯罪、食源性疾病、餐饮服务、农贸市场、连锁超市、违法广告、产品抽查、流动摊贩等加大监管力度，明确职责，理顺机制，突出重点，抓好食品安全监管工作。严格执行24小时值班制度，妥善应对食品安全突发事件。各相关单位要明确重点，细化方案，全方位、多层次、全覆盖地进行监管执法，守底线、保安全、重民生、促和谐；要动起来、严起来，理清职责，互相配合，制定计划，严格执法，严守纪律，管理到位，抓好从源头到餐桌的食品安全，打击食品安全违法行为，尤其要重视旅游市场和农村聚餐的食品安全问题。